A Prefeitura de Itaquaquecetuba, por meio da Secretaria de Saúde, está com inscrições abertas para uma capacitação em boas práticas na manipulação de alimentos. O curso é voltado para comerciantes do setor alimentício, incluindo responsáveis e funcionários de restaurantes, pastelarias, pizzarias, lanchonetes e padarias do município.
A formação será realizada na próxima quarta-feira (2) no auditório da Associação Comercial de Itaquaquecetuba (Acidi), localizada na rua Carlos Barbosa da Silva, 51 – Centro, sendo ministrada por agentes sanitários e vai abordar temas como higiene pessoal, higienização dos alimentos, meios de contaminação, doenças transmitidas por alimentos e gerenciamento de sobras.
De acordo com o secretário de Saúde, Gabriel Rocha, a capacitação busca garantir a qualidade dos alimentos oferecidos aos clientes, prevenindo riscos à saúde pública. “Manipular, higienizar e conservar adequadamente os alimentos e seus derivados são ações essenciais para evitar doenças como toxinfecção alimentar, hepatite A, salmonelose, contaminação por vírus e substâncias químicas”, destacou.
A iniciativa tem o apoio da Secretaria de Emprego e Desenvolvimento Econômico, que está reforçando a importância da qualificação aos comerciantes locais. “Essa capacitação da Vigilância Sanitária contribui diretamente para a melhoria dos serviços prestados no município, aumentando a confiança dos clientes e fortalecendo o comércio local”, afirmou o secretário da pasta, Luciano Dávila.
Haverá duas turmas, sendo a primeira das 10h às 12h e a segunda das 15h às 17h. As vagas são limitadas e as inscrições devem ser feitas por meio do formulário: cutt.ly/Uraoi81x. Para mais informações, os interessados podem entrar em contato pelo telefone (11) 4506-4180.
Fotos: Dayane Oliveira
